営業開始時間なんてない、ソフトオープンでゲストを迎える、ウブドの最新レストラン。

ウブドも更に変容しているようで
最近できた新しい昼はレストラン、夜はクラブ化？！の
『Zest UBUD』は斬新な室内のインテリアに、フランス人シェフによる創作料理を提供する。

レストランなのにソファをふんだんに使う所が憎い演出だ。
しかも、食事については朝食とランチのみ。
夜はダンススペースに早変わりする。
踊れるようになのか、床はバリヤフリーで
高台の広い窓から眺める景色と流れる風は何とも気持ちよい。
友人の家のリビングでゆっくり過ごしてるような、そんな雰囲気なのだ。

遅めのブランチをここで丁寧に過ごし、４時まで本を読んだり、パソコンで仕事したり。
各々の心地良い時間を過ごせる。
そんな場所が見つかった。
今一番のお気に入りの空間なのである。

面白い事に営業開始時間というものがなく、
ソフトオープンという曖昧なやり方で只今試験的に開いているレストランなのである。
さすがバリ島。

スローライフは続く…..

【しらい くみこのプロフィール】
都会の生活から一辺、
理想だった自然と動物と共存しながら
ゆっくり気ままなバリ島ウブドに在住。
現地の暮らしや空気感をライブで配信していきます。